当院デイケアでは、毎月「デイ喫茶」を開催し、利用者さんに手作りのおやつを提供しています。
今月のおやつは、「フレンチトースト風はちみつバタートースト」。
院内のパン工房で焼き上げた人気の食パンを使いました。
とろけるようなバターとはちみつの香ばしさが広がる、どこか懐かしい味わいの一品です。

職員イチオシの「はちみつバター風なめらかソフト」をパンに塗ります。
多めに塗ることでフレンチトーストのような食べやすい食感に！

トースターでじっくり焼き上げ。香ばしい香りがフロアに広がります。

焼きたての食パンをカット。斜めにするなど、喫茶店風に。食べやすさにもひと工夫。

出来立てをご提供するために、手際よく盛り付けます。生クリームや季節の果物を添えて。

こだわりの淹れたてコーヒーと一緒に、昔ながらの喫茶店風プレートに仕上げました。

喫茶スペースで、ゆったりとお召し上がりいただく利用者さんたちの様子。今日のBGMはJAZZです♪

50人超の方々のために、喫茶店風プレート「はちみつバタートースト」の準備が進められます。

デイ喫茶の様子。藤の花をイメージして飾り付けられた天井。季節に合わせて装飾が変わります。

フロアの奥では、健康講座や体操を同時開催。できたてのトーストは、召し上がるタイミングに合わせて、喫茶スペースや利用者さんの席まで配膳。食べやすいサイズへのカットにも対応しています。

「おいしかった」「ごちそうさま」とのうれしいお声も多数いただき、スタッフの励みになっています。
季節の味や思い出を大切にした喫茶を定期的に開催してまいります。

次回もどうぞお楽しみに。