当院では外来栄養指導や訪問食事栄養指導を実施しています。
外来栄養指導では、疾患のある方に対し食事内容や食事形態の指導、介護用食品の紹介や栄養補助食品の使用方法のアドバイスを行っています。
訪問食事栄養指導では栄養状態の確認や食事摂取量の確認はもちろん、調理指導も実施しています。

今回は訪問食事栄養指導で実施した調理指導をご紹介いたします！

食欲が低下している患者さんと一緒にモンブランを作りました。自分で作ることで食事意欲が向上し、食べるきっかけになればいいなと考え実施しました。自分ががんばって作ったものって、食欲がなくても「ちょっと食べてみようかな」という気持ちになりますよね。

外来栄養指導や訪問食事栄養指導を積極的に行っていますので、食事に関して気になることがあればお気軽にご相談ください。

博愛記念病院　栄養科